歡迎光臨長春市彤鑫達餐飲服務有限公司官方網站!
服務熱線:
0431--85128480
彤鑫達官網
新聞中心?NEWS
產品展示
暫無信息

長春餐飲配送公司之工廠配餐流程

網站編輯://www.hdsli.icu │ 發表時間:2019-05-17 

后一时时彩计划软件:  長春餐飲配送公司之工廠配餐流程



 長春餐飲配送公司為您介紹工廠配餐流程步驟,


一、菜單的制定:工廠飯堂中的菜式出品的流程都是從制定菜單開始的,根據不同的供餐人群,不同人群所需求的營養物質的側重點不一樣,所以專業的營養師在開設菜單的時候就顯得非常重要。
 
    二、采購原材料。
 
    三、動物主料:1、檢驗;2、合格后再入庫存放(冷藏存放時間字長不得超過3天);3、解凍;4、配送至飯堂,清洗;5、切割;6、腌制(有的動物主料需要腌制才有這一個環節);7、保鮮存放,或進行半熱加工后暫存。
 
    四、植物輔料:1、檢驗;2、合格后入庫存放(溫度大約控制在4℃左右,存放時間不得超過3小時);3、配送至飯堂后挑選、清洗進行兩次廢棄物排除;4、切配;5、焯水。
 
    五、烹調熱加工:經過了第三步和第四步之后,由大師傅進行烹調(出鍋時中心溫度保持75℃左右1分鐘)。
 
    六、質量檢查:從菜的質和量以及方面進行檢驗,若不合格則返回重做。
 
    七、留樣。

彩虹时时彩计划软件 www.hdsli.icu 以上資料就是由長春餐飲配送公司為您整理,如需配餐請聯系我們

長春餐飲配送公司


版權所有©:長春市彤鑫達餐飲服務有限公司  

c8jda5w4JNpOLS4ZQosQ2toaioQ6gjfKdOynK1Y04G7Mk1hfXJjEvkoxLfcoaC5sn2RUFVv3ntFBFkEKscPnyW26UV8vfSC020l/FRswnB6JLyOcBP9x2toJ5+w0Gk1o 马洪刚决战澳门 平特一肖三期 马会独家资料提供 后一时时彩计划软件 捕鱼达人2最老版本 时时彩高手交流论坛 飞艇赛车pk10直播 水果机规律 彩经网怎么打不开 北京塞车网站 北京pk拾免费计划软件 一分快三稳赚不赔方法 多赢彩站下载安装 棋牌作弊器下载软件 北京pk10骗局全过程 超级大乐透走势图